2025 instiftades ett upprop för att lansera – Husmanskosten Dag – den 26 februari.
Med en fantastisk uppslutning och engagemang över hela landet är numera 26 februari ett givet datum i Sveriges temakalender.
Ambitionen med Husmanskostens Dag är att årligen samla ett brett engagemang i alla forum där måltider skapas och avnjuts. Med det avses allt från dagligvaruhandeln som inspirerar till familjemåltiden, hos alla barn i landets skolor, i matsalarna på svenska företag och i omsorgen samt givetvis på alla restauranger i vårt avlånga land. En dag då vi alla njuter och hyllar vårt svenska matarv.
Det är viktigt att bibehålla och säkerställa framtida intresse och innebörden av svensk husmanskost. 26 februari är dagen då husmanskosten kommer på allas läppar i dubbel bemärkelse.
Restaurang Borgen firar hela veckan där vi utbildar kring svensk mat och matarv, har gästspel och signerade böcker!
