– Vår säsongsbuffé ger både en vacker och smakfull installation i festsalen och skapar en frihet för gästerna att äta det man vill. Buffémenyn varierar efter tillgång till råvaror i de olika säsongerna och vi i köket älskar att laga och skapa nya rätter som ligger i tiden. Buffékonceptet ger en lättsam stämning när gästerna får träffas och mingla kring bordet, en buffé är också lätt att anpassa utifrån eventuella allergier och annan typ av specialkost, säger Cajsa. Och lägger till ett tips:
– Tänk på att dagen ofta blir lång för gästerna så snittar och snacks är ett välkommet inslag.
Cajsa´s Kök vet hur man arrangerar en lyckad fest och har en hel del bra tips att dela med sig av.
– Det är viktigt att vara ute i god tid, gärna ett år innan. Välj en festlokal som passar just er. Tänk på att lokalen behöver ha smart logistik med ytor för både mingel, sittning, dans, bar och gärna en vacker uteplats. Kolla in köket och vilka faciliteter som finns, det är en viktig ingrediens som avgör vilken typ av matkoncept som fungerar bäst, säger Cajsa.
Cajsa´s Kök erbjuder snittar, bufféer och hela festmiddagar och hjälper gärna till med serveringspersonal. Vill man hyra det man behöver till dukning och kanske blomsterarrangemang så fixar man det också. Det är smidigt att ha det mesta samlat för en perfekt planering.
– Vi rekommenderar att brudparet planerar bröllopsdagen så att det kan njuta och vara gäster på sin bröllopsfest! Ta hjälp med catering av mat och service, vi har väletablerade och proffsiga samarbetspartners som löser allt: bröllopskoordinator, dekoration, blommor, DJ, teknik, tält eller städ, säger Cajsa.
Ett bröllop eller en stor fest är ett minne för livet och Cajsa´s Kök ger alla förutsättningar för att det ska bli en magiskt fest.
– Det allra roligaste är att få vara delaktig i en av brudparets mest speciella dagar i livet, och att få vara med och skapa en unik upplevelse! Mat, meny, dukning, service, värdskap, dekorationer, logistik. Att jobba med alla delar som blir till en helhet och ett vackert minne som består, det är oslagbart, avslutar Cajsa Johansson.
