Vår 2022

Potatisen tar plats på Klostergatan fem

Lilla pärlan Klostergatan fem har snabbt blivit poppis. Kökschefen och ägaren Gustav Triller tar ut svängarna och gör menyn både spännande och ändå helt begriplig. Det är hit man ska bege sig om man gillar smak!

Läs vidare

Klostergatan fem är kvarterskrogen med soft häng i en närmast urbant inredd liten lokal med stort hjärta. Här är det avspänt, men inte banalt. Nytt på vårens meny är till exempel Carpaccio på confiterad potatis! Och just potatisen ligger restaurangen varmt om hjärtat.
– Potatis är klimatsmart, det finns lokalt året om och är dessutom gott. Det är spännande och utmanande att göra potatis till finmat, säger Gustav Triller.

Klostergatan fem har ett genomarbetat utbud av drycker och kan alltid rekommendera goda kombinationer av mat och dryck.

Potatis, potatis, potatis
Serveras med tryffel, vaktelägg samt potatis

Carpaccio på confiterad potatis
Strömmens fårost, kallrökt vitlöksyoghurt, gurka, dill, friterat potatisskal och alldeles för mycket brynt smör

Och ett naggande gott snacks
Kalix Löjrom, friterad potatis, syrad grädde, gräslök.

– Potatis är klimatsmart, det finns lokalt året om och är dessutom gott. Det är spännande och utmanande att göra potatis till finmat, säger Gustav Triller.

Reklam
Bild från gamla uppsala med texten kultur Bild från gamla Uppsala med texten kul-tur
  • Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Obligatoriskt