Alla Hjärtans dag – jazzbaren

Jazzbaren öppnar upp sina dörrar kl 18 för en Alla Hjärtans Dag firande. Vi håller kärleksfull stämning med pianisten Joakim Palm.
Ni väljer tre rätter samt en en flaska vin för två personer från menyn som ni ska mejla in till oss senast måndagen den 10/2  info@katalin.com

Meny
Förrätter: Sotad sparris med brynt smör, pinjenötter, rädisor, kapris och ägg (rätten är glutenfri samt går att få vegansk) Laxtartar på avocado och kålrabbisallad ( rätten är gluten och laktosfritt)

Varmrätter: Halstrad torskrygg med potatis och palsternackapuré samt spenat och rödvinskokta linser (rätten är glutenfritt) Ört- och vitlöksmarinerad lammytterfilé med rotfruktsterrin, grönpepparsås och örtfräst svamp ( rätten är glutenfri) Rödbets och black eyed peas pakoras med rostad fänkål, sparris och palsternackschips. Serveras med kikärtspuré (rätten är gluten och laktosfritt samt vegansk)

Efterrätter: Passionsfruktspannacotta (glutenfritt) Fransk chokladkaka Chokladmousse Tryfflar med chili mangosås (gluten och laktosfritt samt vegansk) Alla efterrätter serveras på rosblad bädd och färska bär.

Vin: Côtes du Rhône Blanc Medelfylligt, smakrikt vin med inslag av melon, honung och örter. Lång eftersmak. Côtes du Rhône Rouge Medelfyllig, ung och frisk smak med inslag av viol, mörka bär och örter. Lång avrundad eftersmak.