Ny REKO-ring på Vaksala torg
Nu får Uppsalaborna möjlighet att handla lokalproducerad mat och dryck inne i stan. Tidigare har REKO funnits i Boländerna och i Gränby. Boländerna är Sveriges största REKO-ring och samlar varje gång mellan 40-50 producenter. På onsdag 28 augusti (2024) är det premiär på Vaksala Torg.
– Vi är övertygade om att REKO kommer fortsätta växa i Uppsala och har därför länge sökt efter en plats mer centralt inne i stan för att nå de konsumenter som bor/arbetar inne i city och som cyklar/går eller åker kommunalt. Nu har Uppsala kommun gjort det möjligt för oss att kunna vara på Vaksala torg, vilket vi är mycket tacksamma för, säger Carina Gunnarsson, som var en av initiativtagarna till REKO Uppsala Boländerna.
REKO-ringen i Boländerna kommer att fortsätta som tidigare.
– Ja självklart kommer den det. Det är en stor och väl fungerande ring och vi är mycket tacksamma för att IKEA har upplåtit en del av sin parkeringsplats. Det har betytt mycket för oss. Nu blir det också möjligt för alla att ”veckohandla” på REKO, udda veckor på Vaksala torg och jämna veckor i Boländerna, säger Annika Norell, konsument och REKO-värd.
REKO en gräsrotsrörelse där arbetet sköts helt ideellt. Grundtanken är att sälja mat från lokala bönder och mathantverkare direkt till konsument, utan mellanhänder.
REKO-ringarna Boländerna och Vaksala torg ställer som krav att matproducenterna ska komma inom en radie av tio mil och huvudråvarorna inom 15 mil. Bland livsmedlen finns ett stort utbud av nyskördade grönsaker, ägg, ostar, mjölk, charkuterier, saft, sylt & marmelad, lemonader, frukt & bär, honung, bröd & bakverk, mjöl, lamm, nöt, fläsk och vilt och mycket annat. All mat annonseras och beställs via Facebooksidan REKO Uppsala Vaksala torg. Ingen försäljning sker på plats.
Förra året fick REKO-ringen två priser, dels ”Årets landsbygdsaktör” av Uppsala Kommun, dels Uppsala Naturskyddsförenings miljöpris på 5 000 kronor. Året innan tilldelades man pris från Slow Food Uppsala. Alla priserna har bidragit till att stärka REKO och att förverkliga REKO Vaksala torg.
